L’antares cafe incontra il foro dei baroni per degli abbinamenti che non ti aspetti…
…4 distillati abbinati a 4 portate,
per assaporare degli abbinamenti unici ed insoliti…
“SOLO 25 POSTI DISPONIBILI!!!”
Menù
Antipasto
Caccia e pesca sul volturno
“petto di quaglia glassato,il suo coscio confit
ed insalatina di quinoa e trota salmonata”
In abbinamento: Vodka Abyssal (Williams & Humbert)
Primo
Il gambero di fiume
“Paccheri con gambero di fiume e panuria agli agrumi”
In abbinamento: Mezcal Joven (Lagrimas de Dolores)
Secondo
L’anatra nell’orto
“petto d’anatra con composta di pera e rosa canina,
insalatina di puntarelle e finocchi all’agro”
In abbinamento:Gin Marconi 46 (Poli)
Dessert
A per’… …e ‘a mousse!
In abbinamento: Liqueur Cognac Poire (Peyrot)
Il dopo cena
Ron Dos Maderas 5+5 (Williams & Humbert)
Info e prenotazioni: 3929090387 oppure 0824903232
L’evento si terrà presso:
Antares cafe-via vomero 5-Telese Terme (BN)
