Capodanno 2023

Foro dei baroni e Historia birreria per un capodanno indimenticabile a largo castello

Nella bella cornice di Largo Castello – Puglianello, Il Foro dei Baroni e l’Historia birreria organizzano un Capodanno 2023 che non dimenticherete mai. Iniziare nella confortevole sala de Il Foro dei Baroni con un menù degustazione realizzato per l’occasione e concludere la serata ballando nella suggestiva sala del nostro Castello, presso Historia Birreria. 

Cenone di capodanno 2023 a Il Foro dei Baroni

Di seguito si riportano le pietanze del menù degustazione che lo Chef ha ideato per l’occasione. Quattro portate con abbinamenti di vini finemente selezionati e abbinati alle pietanze. Per concludere con un dessert e piccola pasticceria, e brindare alla mezzanotte del nuovo anno.

entree

Fish & chips

Croccante con alga spirulina, trota salmonata e salsa ponzu.

Antipasto

Muffin piastrato ripieno di spalla di maiale nero casertano cotta a bassa temperatura, cremoso di bufala e senape.

Primi

Scialatielli con gambero di fiume, gel di yuzu e polvere di alga di mare.

Ravioli ripieni di salsiccia e friarielli, latte cotto affumicato, cime di rapa grigliate.

Secondo

Reale di manzo cotto a bassa temperatura, la sua jus, millefoglie di patate e insalatina di scarola in osmosi.

Dessert

Pistacchio e lampone

Piccola pasticceria

VINI

Vouvray Methode Traditionelle “Cuvée Clément” Non Dosè
Domaine de la Galiniere

Sauvignon Blanc
Herbe Sainte

Anjou rouge “Pur Cep”
Les Cave de la Loire

Il prezzo del menù, bevande incluse è di €120 comprensivo dell’ ingresso alla serata Music all Night long presso Historia Birreria.

Music all night long – capodanno 2023 all’Historia Birreria

Come concludere il cenone se non danzando e brindando al nuovo anno? Post cenone al Il Foro dei baroni, avrete accesso alla serata danzante nel Castello di Puglianello.

Start 23.30
Djs Maverick & Toni Mancuso
Vocalist Vincenzo Galdiero

INFORMAZIONI E CONTATTI Capodanno 2023

Per saperne di più sull’evento potrete contattarci su What’s App o chiamarci  allo 0824946033 

Per maggiori dettagli e aggiornamenti potete seguire la pagina Instagram e Facebook de Il Foro dei Baroni o di Historia Birreria 

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