L’orto dei baroni
Venerdì 2 Luglio 2015
A’ PARMIGGIAN….
salsa di pomodori a pacchetella,cannolo di pane croccante
ripieno di stracciata di melanzana e salsa al basilico
I SAPORI DELLA MASSERIA
Orzo perlato,mantecato con crema di peperoni,
papaccelle e peschiole
L’ORTO NEL PIATTO
Stratificazione di verdure con salsa di daikon e carote,
pesto di sedano e nuvola di ceci neri
MILLEFOGLIE
mousse di nocciola e salsa all’arancia
€ 20.00
