Entrèe
“spuma di castagne, funghi spadellati e cipollina allo zafferano”
Pancotto di cime di rapa “orti storti”
“su sedano rapa e cialda alla curcuma”
La famiglia del cavolo…
“orzo perlato con crema di verza viola, insalatina di cavolfiore, broccolo barese e cavoletti di bruxelles all’agro”
Dal pranzo domenicale…
“Ravioli di braciola, salsa di pomodoro castelpotano, frutta secca e fonduta di vaccino”
Stracotto di manzo
“con crostone di polenta senatore cappelli e cipollina rossa”
Trio di cioccolato
“semifreddo ai tre cioccolati”
40.00 a persona beverage escluso