Entrèe
“spuma di castagne, funghi spadellati e cipollina allo zafferano”

Pancotto di cime di rapa “orti storti”
“su sedano rapa e cialda alla curcuma”

La famiglia del cavolo…
“orzo perlato con crema di verza viola, insalatina di cavolfiore, broccolo barese e cavoletti di bruxelles all’agro”

Dal pranzo domenicale…
“Ravioli di braciola, salsa di pomodoro castelpotano, frutta secca e fonduta di vaccino”

Stracotto di manzo
“con crostone di polenta senatore cappelli e cipollina rossa”

Trio di cioccolato
“semifreddo ai tre cioccolati”

40.00 a persona beverage escluso