Eventi
Curcuma, canapa e soia- lunedì 27 febbraio
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San Valentino 2017
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Entrèe
“castagne & funghi”
Il carciofo ripeno
“spuma e chips di carciofi,
pane croccante, salsiccia e uovo marinato”
Il mio raviolo..
I Due “Maestri Del Sannio”- 29 gennaio 2017
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Domenica 29 gennaio,
l’oramai famosa birra “Romanella” e la nuova nata in casa Maestri del Sannio “Risciola”, prodotte con grani antichi,..
Percorso d’entroterra- 6 gennaio 2017
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Entrèe
“ Cappuccino di funghi e patate”
Pancotto di cime di rapa “orti storti”
“su sedano rapa e cialda alla curcuma”
La famiglia del..
Percorso d’entroterra “benvenuto 2017”- 1 gennaio 2017
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Entrèe
“ ’a scarpett rind u sugo”
La faraona ruspante
“coscio di faraona su spuma di topinambur
ed insalatina di anguilla..
Percorso d’entroterra “Aspettando il 2017”- 26 dicembre 2016
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Entrèe
“spuma di zucca, crostini integrali alle noci,polvere di cacao ed olive”
Pancotto di cime di rapa “orti storti”
“su sedano rapa e..